PISANG RAI
Pisang rai merupakan salah satu kue jajanan tradisional yang berasal dari Pulau Bali.
Bahan utama untuk pembuatan pisang rai ini adalah tepung beras, parutan kelapa muda, dan pisang raja.
Pisang rai dikukus dengan menggunakan daun pisang sebagai alas sehingga nuansa tradisional khas nusantara sangat terasa pada saat disajikan.
BAHAN :
500 gr tepung beras
2 sdm air kapur sirih
1/2 sdm garam
200 gr kelapa muda parut
20 buah pisang raja, potong serong 1 cm
350 ml air mendidih
Daun pisang secukupnya
Daun pandan secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan air dan daun pandan.
2. Ambil sebagian tepung beras, siram dengan air mendidih tadi hingga matang. Aduk-aduk, lalu masukkan sisa tepung sedikit demi sedikit hingga habis dan tambahkan garam dan air kapur sirih.
3. Celupkan pisang yang sudah dipotong serong 1 cm ke dalam adonan satu per satu, alasi dengan daun pisang, kukus hingga matang. Angkat.
4. Sajikan dengan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam.
Untuk : 45 buah
Bahan utama untuk pembuatan pisang rai ini adalah tepung beras, parutan kelapa muda, dan pisang raja.
Pisang rai dikukus dengan menggunakan daun pisang sebagai alas sehingga nuansa tradisional khas nusantara sangat terasa pada saat disajikan.
Artikel Terkait
BAHAN :
500 gr tepung beras
2 sdm air kapur sirih
200 gr kelapa muda parut
20 buah pisang raja, potong serong 1 cm
350 ml air mendidih
Daun pisang secukupnya
Daun pandan secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan air dan daun pandan.
2. Ambil sebagian tepung beras, siram dengan air mendidih tadi hingga matang. Aduk-aduk, lalu masukkan sisa tepung sedikit demi sedikit hingga habis dan tambahkan garam dan air kapur sirih.
3. Celupkan pisang yang sudah dipotong serong 1 cm ke dalam adonan satu per satu, alasi dengan daun pisang, kukus hingga matang. Angkat.
4. Sajikan dengan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam.
Untuk : 45 buah
Demikian sobat Resep One, resep kue sederhana yang bisa anda coba dirumah dan pastinya di dapur kesayangan anda. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman yang lain ya sobat Resep One, semoga apa yang admin berikan ini bermanfaat untuk semuanya. Akhir kata, admin ucapkan selamat melakukan aktifitasnya kembali dan jangan lupa untuk mencoba resep lainnya yang ada di blog ini, serta untuk melihat semua jenis resep masakan yang ada di blog Resep One.